Quanto cobrar por um brigadeiro no iFood
Muita confeiteira coloca o doce no aplicativo pelo mesmo preço da encomenda. Parece justo com a cliente, mas a comissão do aplicativo sai do seu lucro, unidade por unidade.
Comece pelo custo de uma unidade
Uma receita de brigadeiro que custa R$ 13,90 e rende 25 unidades sai por cerca de R$ 0,56 cada. Some granulado e forminha e o custo variável chega a R$ 0,70. Esse número é o mesmo em qualquer canal.
Depois, as taxas do canal
Na encomenda paga na maquininha, a taxa fica perto de 3%. No iFood, comissão e pagamento somam algo como 26%, conforme plano e região. Com 20% de custo fixo e 30% de lucro:
| Encomenda | iFood | |
|---|---|---|
| Custo variável | R$ 0,70 | R$ 0,70 |
| Taxas do canal | 3% | 26% |
| Preço sugerido | R$ 1,49 | R$ 2,92 |
| CMV | 47% | 24% |
O mesmo doce precisa custar quase o dobro no aplicativo para deixar o mesmo lucro. Cobrar R$ 1,49 no iFood é pagar para vender.
Preço de canal não é ganância. É a taxa de cada lugar entrando na conta.
E se a cliente achar caro?
Mostre o preço de encomenda no seu WhatsApp e deixe o aplicativo para quem paga pela conveniência. A diferença ajuda a levar a cliente fiel para o canal direto.
